Vorspeisen Rindstatar Taverne Geräuchter Bömlo-Rosen-Lachs Suppen Süsskartoffel Creme mit Zitronengras & Kokosmilch verfeinert Maiscreme mit Curry verfeinert Hauptgänge Walliser Steak mit Tomaten, gratiniert mit Käse Schweins-Cordon Bleu mit Raclettekäse Eringer Kalbsgeschnetzeltes aus der Region, mit Whiskyrahmsauce Rotzungenfilet "Limande" mit Weisswein Kräutersauce
Die Hauptgänge werden mit frischem Saisongemüse serviert. Als Beilage: Risotto, Bratkartoffeln, Pommes-Frites oder Teigwaren
Vegetarische Gerichte & Pasta Spaghetti mit Gemüse, Tomaten, Knoblauch & Kräutern Spaghetti mit Rindsstreifen, Tomaten, Knoblauch & Kräutern Limetten Chili Ravioli Gigante Bärlauch Ravioli
Überraschungsmenü Marco verwöhnt kulinarisch 3-Gang Degustationsmenü 4-Gang Degustationsmenü
Für die Kinder Broccoli Käse Burger, Chicken Nuggets, Poulet Schnitzel, Wienerli mit Pommes-Frites
Unsere Frisch-Teigwaren stammen von der Firma NOVENA, einem Produktionsbetrieb in den Bergen, der Produkte ohne Konservierungsmittel, synthetische Geschmacksverstärker und Bindemittel herstellt.
Herkunft von unserem Fleisch: Schweiz, Australien, Belgien.
