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Auszug aus der Menükarte:

Vorspeisen  

Rindstartar Taverne                      
Trockenfleisch Carpaccio mit Trüffelöl               
Gemischter Salat                      
Grüner Salat                      

Suppen  

Topinambur-Creme mit Croutons                     
Rote, pikante Curry Kokoscreme                             

Hauptgänge  
Schweins-Cordon-Bleu                      
Kalbskotelette mit Kräuterbutter                   
Rindsentrêcote mit Pfeffersauce                  
Gebratene Eglifilets                             
Walliser Steak mit Tomaten und gratiniert mit Käse 

Alle Hauptgänge werden mit frischem Saisongemüse serviert.
Beilagen Pommes-Frites, Risotto, Kartoffelgratin oder Teigwaren.  


Vegetarisch  
Gemüseteller mit Kartoffelgratin           
Ravioli Gigante mit Kürbis & Basilikumsauce  

Pasta Gerichte  
Spaghetti mit Rindsfiletstreifen, Tomaten, Knoblauch & Kräutern       
Spaghettimit Crevetten, Tomaten, Knoblauch & Kräutern  
Spaghetti mit Gemüse, Tomaten, Kräutern & Knoblauch  

Überraschungsmenü  
Marco verwöhnt kulinarisch  
3 Gang Degustationsmenü                      
4 Gang Degustationsmenü                      

Für die Kinder  
Buchstaben Suppe                                           
Kindersalat                                                        
Chicken Nuggets mit Pommes Frites                 
Wienerli mit Pommes Frites & Karotten            
Portion Pommes Frites   





Unsere Frisch Teigwaren stammen von der Firma NOVENA, aus einem Produktionsbetrieb in den Bergen, der Produkte ohne Konservierungsmittel, synthetische Geschmacksverstärker und Bindemittel herstellt.

Herkunft von unseren Fleisch: Schweiz, Australien, Belgien