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Unsere Menüvorschläge für Ihren Anlass ab 10 Personen:

Vorspeisen
Rindstartar Taverne
Randen Carpaccio Balsamico Pilze
Mama's Cholera
Ruccola, Trüffelöl, Hobelkäse, Cherry Tomaten

Warme Vorspeisen
Falsche Schnecken VPF
Speck Pilz Risotto
Aubergine Triangel mit Ratatouille Schaum NOVENA
Taleggio Ruccola Ravioli Rotondi NOVENA

Suppen
Rote Curry Kokossuppe mit Poulet
Vanillierte Pfläzercreme

Hauptgänge
Rindsfilet im Safranfond / Bier pochiert
Egli Filets Mandelbutter
Kalbs-Cordon-Bleu
Cous Cous Gemüse Curry / Linsen
Mais Galetten auf Pilz Ragout

Beilagen
- Gemüse
- Spätzli, Risotto, Kartoffel Gratin, Pommes-Frites, Bratkartoffel oder Casarecce
- Kräuterbutter, Pilzrahmsauce, grüne Pfeffersauce oder Balsamico Jus

Dessert
Lauwarmes Schokoladenküchlein Kokos Eis
Marmoriertes Schokoladen Mousse
Saisonales Panna Cotta
Crepes mit Orangen und Vanille
Caramelisierte Banane Kokos Glace
Frischer Fruchtsalat Kokos Eis


Sehr gerne stellen wir für Ihren Anlass Ihr persönliches Menü zusammen.

Mittags servieren wir Ihnen ein Menü mit Suppe, Salat & Dessert für CHF 20.-