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Menüvorschläge für Ihren Anlass ab 10 Personen

Vorspeisen
Gemischter Salat
Grüner Salat
Rucola-Salat mit Trüffelöl, Hobelkäse, Cherry Tomaten
Mama's Cholera
Rinds Tartar
Randen Carpaccio mit Jakobsmuscheln

Warme Vorspeisen
Speck-Pilz-Risotto
Ravioli Saisonal NOVENA
Curry-Kokossuppe mit Poulet
Kürbiscreme
Peperonicreme mit Croûtons

Hauptgänge
Kalbssteak gratiniert
Kalbsbacken im Pinot Noir gegart
Hirsch Entrecôte
Eglifilets mit Weissweinsauce
Kalbs Cordon Bleu

Dessert
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Kokos-Eis
Schokoladen Mousse
Tiramisu
Fruchtsalat mit Kokos-Eis
Toblerone Trio

Beilagen
Spätzli, Risotto, Kartoffelgratin, Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Teigwaren
Gemüse
Balsamico Jus, Kräuterbutter, Pilzrahmsauce oder grüne Pfeffersauce

Sehr gerne stellen wir für Ihren Anlass Ihr persönliches Menü zusammen.

Mittags servieren wir Ihnen ein Menü mit Suppe, Salat & Dessert für Fr. 20.-